RÉSIDENCE-LUKULLISCHES IM FRÜHJAHR 2016
Als Beispiel unseres Tagesmenüs, das sich je nach dem saisonalen Angebot täglich ändern kann.
Und natürlich können Sie bei uns auch a-la-carte essen und aus unseren täglich wechselnden Speisen wählen.
 
  • MENÜ  
    • * Schnitte von der Gänseleber mit geräuchertem Aal & Feige
    • * Steinbutt mit Morcheln & Hummer-Spargelragout
    • * Getauchte Jakobsmuscheln mit Passionsfruchtkarotten & gebackenem Hahnenkamm
    • * Glasiertes Kaiserbein mit Spitzwegerich, Mairitterlingen & Gänserührei
    • * Onglet mit wildem Brokkoli & Kirschblüten-Hollandaise
    • * Mille Feuille von Rhabarber mit Marc de Champagne Eis & Pistazienmousse
    • * Allerlei von der Kerbelknolle mit Sablé & Szechuanblüten-Eis
    •  
  • * als 7-Gang-Menü 148 € zzgl. Weinbegleitung 85 €
  • * als 6-Gang-Menü 135 € zzgl. Weinbegleitung 75 €
  • * als 5-Gang-Menü 120 € zzgl. Weinbegleitung 65 €

     


     

     

Stacks Image 42
Stacks Image 50
Stacks Image 53

Phone + 49 (0) 20 54-95 59-0 | Impressum