UNSER MENÜ

Als Beispiel unserer Menüempfehlung, die sich je nach aktuellem Marktangebot täglich ändern kann.
  • Marinierter Schwertfisch mit Estragon-Nektarine & geeister Gänseleber

    Soufflierter Kabeljau mit Bretonischem Kaisergranat, Spinat, Salzzitrone, Nussbutterschaum  & Speck

    Ravioli von Saint Pierre mit Calamaretti & Safran-Venusmuscheln

    Crêpinette von Kalbsfilet, Bries & Pistazie mit Radicchio & Herzkirschen

    Gebratener Rücken & geschmortes Short-Rib vom US Rind mit grüner Olivensoße

    Mohnparfait mit Ingwerschaum & Portweinbirne

    Zweierlei von Topfen mit eingelegten Mirabellen & Reneklodenkompott

     

    * als 7-Gang-Menü 148 € zzgl. Weinbegleitung 85 €
  • * als 6-Gang-Menü 138 € zzgl. Weinbegleitung 75 €
  • * als 5-Gang-Menü 128 € zzgl. Weinbegleitung 65 €
  •  
  • Und natürlich können Sie bei uns auch a-la-carte essen und aus unseren täglich wechselnden Speisen wählen.

     

     

     


     

     

TELEFON

+49 (0)2054 9559-0

ÖFFNUNGSZEITEN DES RESTAURANTS

Dienstag bis Samstag
ab 18.30 Uhr
UNSER MENÜ.
Als Beispiel unserer Menüempfehlungen, die sich je nach aktuellem Marktangebot täglich ändern können.
  • Marinierter Schwertfisch mit Estragon-Nektarine & geeister Gänseleber

    Soufflierter Kabeljau mit Bretonischem Kaisergranat, Spinat, Salzzitrone, Nussbutterschaum  & Speck

    Ravioli von Saint Pierre mit Calamaretti & Safran-Venusmuscheln

    Crêpinette von Kalbsfilet, Bries & Pistazie mit Radicchio & Herzkirschen

    Gebratener Rücken & geschmortes Short-Rib vom US Rind mit grüner Olivensoße

    Mohnparfait mit Ingwerschaum & Portweinbirne

    Zweierlei von Topfen mit eingelegten Mirabellen & Reneklodenkompott

     

    * als 7-Gang-Menü 148 € zzgl. Weinbegleitung 85 €
  • * als 6-Gang-Menü 138 € zzgl. Weinbegleitung 75 €
  • * als 5-Gang-Menü 128 € zzgl. Weinbegleitung 65 €
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  • Und natürlich können Sie bei uns auch a-la-carte essen und aus unseren täglich wechselnden Speisen wählen.

     

     

     


     

     

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UNSERE GUTEN ZEITEN

Dienstag bis Samstag
ab 18.30 Uhr

RÉSIDENCE HOTEL UND RESTAURANT


Auf der Forst 1
45219 Essen-Kettwig

Phone +49 (0)2054 9559-0
Mail
info@hotel-residence.de